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人気サロネーゼインタビュー:予約の取れない自宅教室〜憧れのサロネーゼ〜
教室の様子を詳しくレポートして下さっています。
NHKさんのあさイチ「解決ごはん」に出演
8月3日にNHKさんのあさイチ「解決ごはん」に出演させて頂きました。
「また食べたい」と言われる基本の家庭料理
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銀座の名門料理教室で太鼓判のとびきりおいしいレシピ
2月16日発売
「結婚できる和食教室」
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「一生作り続けたい肉・魚おかず」 〜銀座の名門料理教室の肉&魚料理ベスト100〜
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当校代表 田中伶子の新刊「一生作り続けたいおかず」50年の名門料理教室のベストレシピ150好評発売中!
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本当に作りたい料理、ぜんぶ。
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空間を彩るアーティフィシャルフラワースペシャルレッスン
食のプロのための食空間を彩るアーティフィシャルフラワースペシャルレッスンレポート
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田中伶子クッキングスクール
東京都中央区銀座
2-11-18
銀座小林ビル2F
TEL 03-5565-5370
FAX 03-5565-5375
月〜土 13:00〜21:00
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Members Page
中村奈津子の教室
一般社団法人銀座クッキングスクール協会

理事 服部幸應
代表理事 中村奈津子
この度、 田中伶子クッキングスクールは家庭料理教室とともに料理研究家を目指す生徒さまに向けて、 一般社団法人銀座クッキングスクール協会を創設致しました。 50余年の間、ご卒業の生徒さま方で料理教室の自宅開業やフードビジネスに携わ っている方々が100名を超えたことが発足のきっかけでございます。 従来の家庭料理教室と合わせて将来に料理研究家を目指す方々、すでに料理のお仕事をされている皆さまのブラッシュアップ講座や互助会、フードビジネスのアドバイスなどお役に立つ講座をご提供できるよう努めてまいります。
<家庭料理サロンレッスン>
家庭料理レッスンは主に中村奈津子が担当し、 全6回半年間でフランス料理または日本料理の基本からおもてなし料理までを最短で学ぶことが出来ます。 コースでレッスン修了時にご希望者には修了書を発行させて頂きます。
レッスンは銀座の田中伶子クッキングスクールより徒歩5分のプラ イベートサロンにて10名ほどの少人数でデモンストレーションと実習で学んで頂きます。お試食は季節のコーディネートがされたテーブルで ゆっくりお食事をお楽しみ頂けます。当校は全国料理学校協会の加盟校です。レッスンの受講回数により全国料理学校協会の技術検定証 初級、中級、上級、助教員、教師資格が取得できます。またNPO日本食育インストラクター協会の加盟校です。
レッスンの受講と講習、試験により食育インストラクター1、2、3、4級の資格が取得できます。受講料はフランス料理、日本料理とも6回全納が54,000円( 税別)となり、空席がある場合は単発受講も可能で1回10, 000円(税別)となります。(クリスマス・おせちレッスンは別途お問い合わせ下さい。)
<料理研究家養成講座>
田中伶子クッキングスクールの在校生または卒業生もしくはご新規で"家庭料理サロンレッスン" をコースでお申込みの方がご受講頂けます。ご希望の方には各講座修了時に各コースの修了書を発行致します。講習会場は基本的には銀座の田中伶子クッキングスクールより徒歩5分のプライベートサロンにて少人数での開催です。
料理研究家養成講座はテーブルコーディネート講座全3回、 フラワーアレンジメント講座全3回、ワイン/チーズ講座(全6回)、フードスタイリング講座(全3回)、フードフォト講座(全3回) 、サロン運営講座(全3回)、和菓子講座(全3回)、 洋菓子講座(全6回)、パン講座(全6回) を予定しておりますが、 いずれも専門家の外部講師により講座になりまして、 スケジュール確定次第にご案内させて頂きます。
またレギュラーの講座と別に、ミシュランシェフレッスン、 中村奈津子のサロンおもてなし料理レッスンが不定期に開催予定です。 養成講座はそれぞれのコースでの受講が可能でございます。 近日中にはご案内させて頂く予定ですので今しばらくお待ちくださいませ。

料理研究家養成講座にて4講座以上を修了ののちは、認定試験を受験頂いて合格後は一般社団法人銀座クッキングスクール協会にご加盟頂けます。
加盟の料理研究家または加盟校には、当協会にてご紹介、フードビジネスのカウンセリング・コンサルティング(実費別途)を受けることが出来ます。
フードビジネスには自宅教室開業ほか外部講師、テレビ・雑誌・本の出版などのメディア活動、食品メーカーさまの料理撮影、カフェ・レストラン開業、ケータリングビジネスなどが含まれます。
・認定試験受験料 2万円
・協会加盟入会金 5万円
・年会費 3万円
(いずれも税込み)
所在地:104-0061
東京都中央区銀座2-11-18-2F
TEL&FAX 03-5542-0688
mail:info@lovelytableginza.com
オフィシャルサイト
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