| 8月3日にNHKさんのあさイチ「解決ごはん」に出演させて頂きました。 |
「また食べたい」と言われる基本の家庭料理
銀座の名門料理教室で太鼓判のとびきりおいしいレシピ
2月16日発売 |
「結婚できる和食教室」
簡単で美味しい！一生使える、嫁入りレシピの決定版
CLASSY好評連載が本になりました！
好評発売中！ |
「一生作り続けたい肉・魚おかず」
〜銀座の名門料理教室の肉＆魚料理ベスト100〜
好評発売中！ |
当校代表 田中伶子の
「一生作り続けたいおかず」
50年の名門料理教室のベストレシピ150好評発売中！ |
本当に作りたい料理、ぜんぶ。
50年続く銀座の人気料理教室の熱血レッスン好評発売中！ |
|
| 料理は初めての方、自己流なので基礎から学びたい方、初心者でも安心 |
お一人一組のまな板、包丁を使って頂いて、なるべく実習をたくさん経験して頂くことで、ご家庭での再現性の高さを目指しています。正しい計量から野菜の切り方、出し汁の取り方等基礎は何度も繰り返します。
ABCコースは和・洋・中華を交替に一回3品をグループで実習して頂きます。基本の家庭料理からおもてなし料理まで、幅広くお役に立つメニューをご用意しております。
隔週、月に２回お通い頂けるA.Bの2コースがございます。
どちらのコースからでも始められます。また同時にA.Bコースを取られて毎週月４回受講いただくことも可能です。
レッスン時間はトータルで1時間半ほどですが、レッスン内容により前後致します。また事前のご連絡で、振替も可能です。
「おひとりで完結」コースは和・洋・中華を交替に一回２品をすべてお一人でで実習して頂きます。
こちらも基本の家庭料理からおもてなし料理まで、幅広くお役に立つメニューをご用意しております。
レッスン時間はトータルで1時間半〜２時間ほどですが、レッスン内容により前後致します。また事前の ご連絡で、振替も可能です。 |
ご要望を多く頂いておりました、すべてをお一人で作り上げるコースになります。
材料の計量など下準備から、切り物、焼く・煮る・揚げる、味付け、盛り付けなどすべての工程を お一人で作業して頂きますので、確実に実力がつきます。
包丁から調理器具、コンロなどもお一人分ずつご用意しております。
講師が丁寧にご指導致しますので、初心者の方も失敗なく仕上がります。
各回2品2人分ずつ作って頂きますので、お作り頂いたお料理をお持ち帰り頂けます。
（容器、保冷 剤などは各自ご準備をお願いします。）
第1.3週（暦の関係で変更する場合があります。） 金曜日19時から
月2回 1年間（短期レッスンも承っております。）
月謝14,000円（材料費・税込）
メニュー例
4月 海老のチリソース煮、五目炒飯
6月 きんぴらごぼう、肉じゃが
9月 シーザーサラダ、ポークソテー
12月 ＜クリスマス＞タラモサラダ、ハンバーグステーキ
12月 ＜おせち＞紅白なます、栗きんとん、筑前煮 |
|
第1.3週
月2回
（暦の関係で変更する場合があります）
1年間
月、水、金曜日19：00〜
土曜日11：00〜
月謝13,000円（材料費・税込） |
 |
|
第2，4週
月2回
（暦の関係で変更する場合があります）
1年間
月、水曜日19：00〜
土曜日11：00〜
月謝13,000円（材料費・税込） |
 |
|
毎週月4回
1年間
A,Bコース実施日
月謝23,000円（材料費・税込） |
|
通学期間に応じて、申請頂きますと取得が可能です。
通学1年目に
●技術検定証「初級」
●食育インストラクター「4級」
通学１年半年目に
●技術検定証「中級」
●食育インストラクター「3級」
通学2年目に
●技術検定証「上級」
食育インストラクター２級以上は講義、試験を受けて頂くことで取得ができます。 |
|
